《 前の発表会 発表会一覧へ 次の発表会 》 nina's7月号からライスクッキーのレシピをUP ライスクッキー 材料（10〜15枚） ごはん　1/2膳 バター　30g 粉糖　30g 卵黄　1コ分 ホットケーキミックス　150g ごはんをジップロックに入れて粒が見えなくなるまでよく揉む。 ボウルにバターと粉糖をすり混ぜる。 1のごはんを加えてよく混ぜる。 卵黄を加えてさらによく混ぜる。 ホットケーキミックスを加えたら、さっくりと切るように混ぜる。 全体に粉っぽさがなくなったらOK。もそもそしていても、次の工程でちゃんとまとまります。 1で使ったジップロックに生地を戻し、5mmくらいの厚さのシート状に伸ばして30分くらい冷蔵庫で寝かせる。 好みの形に型抜きをして、オーブンシートなどの上に並べる。 180℃に温めたオーブンで約12分くらい焼いたら完成。 《 前の発表会 発表会一覧へ 次の発表会 》 本連載のための料理部参加者を随時募集中！　 登場ご希望の方は住所・氏名・年齢・電話番号・自己紹介に、顔写真とオリジナル料理レシピ＆その写真を添えて、こちらまでご応募ください。 郵送： 〒101-8701 東京都千代田区神田神保町3-6-5 祥伝社nina's編集部 『料理部担当者』あて メール： ※件名に『料理部担当者あて』とお書きください。 ※祥伝社の個人情報の取り扱いについてはこちら ページの先頭に戻る