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この日のオーダー
♪ネット予約特別プラン 2010♪
ディナーコース
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料金：
ランチ…￥7,000
ディナー…￥12,000
※消費税、サービス料10％込み
※季節の食前酒付き
内容：
料理…アミューズ・前菜・魚料理・肉料理・チーズ料理・デザート盛り合わせ・コーヒーと三種の小菓子
飲物…季節の食前酒
期間：2010年1月5日(火)〜12月17日(金)
※定休日を除く。
限定数：1日3組 ※1組8名様まで |
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この日いただいたワイン…
シャトーピポー 2005
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★お店DATA
オテル・ドゥ・ミクニ
(HOTEL DE MIKUNI)
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〒160-0011
東京都新宿区若葉1-18
TEL.03-3351-3810
[火-日]12:00-14:30(L.O.)
[火-土]18:00-21:30(L.O.)
定休日：日夜・月
HPはこちら
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comment☆
「シェフ三國のメニューは旬の食材を取り入れているため、毎月新しく変わります。季節のコースでお楽しみいただけます。
予約制ではありませんが、事前にご予約いただくことをおすすめしています。お誕生日や記念日でのお食事の場合は、デザートアレンジやメッセージプレートをご用意することもできます。ご予約の際にお申し付けください」 |
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ミ♥今回が最後となりました、うにミシュラン！ ホテルの次…ときたら、フォーマルフレンチしかないでしょう！ってことで、有終の美を飾るに相応しい、四谷にある高級レストラン“オテル・ドゥ・ミクニ”さんです〜！！ こちらのお店は、うにさんの妹さんが以前お勤めだったと伺ったのですが…♪
う♥そうなんですよ〜。妹が勤める直前に家族で来て以来なので、数年ぶりです。それにしても、四谷駅から住宅街に入っていくこの感じ、外国みたいで好きです☆ お店に行く前からワクワクするのって大事ですよね。うちの猫は、当時妹がこの近所からもらってきた都会っこなんです。
ミ♥お店選びの中で、立地は重要なポイントですよね。今日のうにさん、駅でお見かけしてすぐに分かりました！ ファーのヘッドドレスが何よりとっても素敵なんですもの♥ 彼氏だったらドキってしちゃいますよ♥♥
う♥どきっ！ うにちゃんその頭なに！？ ヘッドドレスは好きすぎて、学生の頃は手作りしてました。今思うと妙なかっこしてたけど、まあアリですよね！ 今日のポイントはファーのヘッドドレスと、ママとお揃いで（私が）買ったヴィトンの薔薇模様ストール、あとはhaco.で私がデザインしたものなどです♪ モノトーンにしてみました。このトップス、GAPの700円ブラウスにビーズを縫い付けたんです。ミキティにお見せしたくて！
ミ♥レース刺繍のところにビーズが縫い付けられてのですが、グンとランクアップしたアイテムに！ 普通リメイクというと、カジュアルダウンになりがちですけど、こういったエレガントな場にふさわしいお洋服にも変身できるんですね。おしゃれってこうやって学んでいくんだというお手本のようなコーデです。
う♥ありがたきお言葉！ 勿体のうございます！ フォーマルなお店に行くからって、高い服着なきゃってことじゃないと思うんです。ただ、「質がよく見える」は重要。同じ古着でも、「ヴィンテージ」と呼べる質のものって、お値段関係なくあると思うんですよね。せっかくこういう場を与えられたんだから、楽しんでおしゃれするべき♪ 靴と鞄はある程度きちんとしたもので、とにかくTPOに合わせて素材を考える。肌を出し過ぎないとか。ミキティのドレスはジャージー素材ですけど、デザインとカッティングでいわゆる「ジャージ」では全然ない。それは色やアクセサリーの選び方も合っているからですよね。
ミ♥ありがとうございます。うにさんの大ぶりピアスも華やかです☆ アクセは大ぶりなものを付けたほうがよりフォーマルになるんですって！ 私もモノトーンを選んだのですが、行ったことがないとか、分からないお店で失敗がないのはモノトーンかなと…（笑）。ワンピースの柄がモンドリアン風なので、メイクもレトロにたれ目にしてみました。うにさんもアイラインいつもと違うぞ？！
う♥上はジェルで太めに入れて目尻だけリキッド、下はペンシルです。ヴィトンのストールもそうなんですが、50年代的なものが大好き☆ あの時代に流行ったラインを強調したメイクを意識しました。お洋服に合わせてメイクを考えるのも楽しいですよね！ 男子もいつもと同じスーツじゃなくて、少しおしゃれして来てほしいですね！
ミ♥ネクタイ替えたり、ポケットチーフを着けるとか、せっかくですし今夜を思いっきり楽しみたいですよね。今回はネット限定プランというコースを予約したのですが、こういった高級店って、直接電話で予約するのが気後れしちゃいません？ ネットってその点いいですね。
う♥お店が忙しいんじゃないかとか、気になりますものね。時間を選ばずに夜中でも予約できちゃうのはいいですよね。こうやってネットだけのお得なプランを紹介していたりしますものね。
ミ♥ランクの高いお店になればなるほど、予約が重要になってきますね。今回のプランは、女性に喜ばれそうなメニュー＆ポーションだったので、この連載は「男性にエスコートしてもらう」という体ですから、良かったですけど（笑）、逆に、自分が予約する場合は、どの程度食べるのかとか、相手の方に聞いたほうがいいですね。メニューも教えていただけますし、苦手な食材も事前に伝えておけばスムーズです。予約完了の時点で90％は決まったも同然。あとは当日思う存分楽しむだけです〜♪
う♥そうですね！ こういったお店は、入ったらあとはすべてお任せでいいと思います。前回のホテルもそうでしたが、プロが勢ぞろいしている場ですから。もちろん最低限のマナーは知っておかないとダメですけど。でも一度覚えちゃうと楽ですよ。若くてもどんどん行くべき！ カップルなら今後のお付き合いにも幅が広がると思います。こういう雰囲気を楽しめるふたりになれたらハッピーですよね。
ミ♥せめて記念日くらいは、こういったお店に連れていってほしい…（切実）。おとなりのご夫婦とか、見ていてこちらが幸せな気分になりました…。と、感傷に浸ってるばやいではない！ うにさん、しょっぱなのアミューズやばいです！
う♥美味しい〜！ お皿も盛りつけもテーブルフラワーも美しくて、それだけでうっとり。「満腹」と「満足」って違うから、この「満足」がいただけるお店にだけ行けるようになりたいですよね。そしたら太ったりしないと思う（泣）。ワインもソムリエの方に相談して、お料理に合うものをチョイスしていただくのが正解。こんな高いワインばかり無理！と思ったら、素直にそう告げるとどうにかしてくださいます（笑）。やりとりの時間も楽しいですよね。
ミ♥最初にいただいた食前酒も美味しかったし、こちらのワインも…美味しい！
う♥だいたいメインのお魚でお腹いっぱいになるのですが、今回のコースはお肉のあとのチーズも美味しくいただきました。お味もとても繊細で女性好みだった！ 数年前にいただいたときは、オマール海老がどーん！と男らしくて、私的には超嬉しい量だったんですが（笑）。なんと25周年と伺って、すごいなあとほんとに感激しました。それだけの時間同じことを追求し続けていたら、周りもご本人も「飽きる」瞬間だってあったと思うんです。だけどこうやって、数年前とは違う姿に軽やかに進化されてる、それはものすごい意思とパワーの継続によって完成されていることだと思うんです。ほんとにすごい。
ミ♥私、コースにチーズが入っている意味が分からなかったのですけど（笑）、メインを食べ終わったあと、ワインを楽しむ時間なのですね…。この優雅なひとときがフレンチの醍醐味なのですね。そして至福のデザートのあとにコーヒーor紅茶と小菓子をいただいて、ごちそうさまです。うにさん、先ほどスタッフの方とお話していたエチケットってなんですか？
う♥ワインのラベルのことですよ。スタッフの方にお願いすると、こうやってシートに貼ってもらえるの。
ミ♥この年になるまで知らなかった…お恥ずかしい限りです…！ このワイン持ってきていただいたとき、ラベルかわいいって話してましたものね！！ よく見たら、こちらのお店専用シートです！！
う♥お店にもよるけど、こうやって素敵なシートがいただけるし、いろいろ書き込めますよ。記念日にはもってこいです☆ 最後にシェフがご挨拶にきてくださった！ わ〜みんな〜！ 三國さんだよ〜〜！
ミ♥お会いすると、先ほどのお料理にもいっそう愛着が沸くというか、また来たいって気持ちになります。美味しかった気持ちをダイレクトにお伝えできるのもいいですね！ 今度はうにさんの大好きな毛がにでしょうかー？！
う♥北海道の三國シェフの毛がにー！ テレビで拝見したら、その量にびっくり！でした。“毛がにづくしコース”は12月で終わっちゃうよ？！ 早く来よう☆
ミ♥さっそく予約しましょうー♪ またおしゃれする楽しみが増えました♪♪
この連載は今回で終了ですが、リニューアルして来年から装いも新たに始まる予定です！ うにミシュランではごはん×おしゃれのマナーを学びました。みなさん、ぜひ活用してますます可愛いオンナノコになってくださいね♪ リニューアル後も、もっともっと楽しくて為になる企画を考え中です！ お楽しみに！
本格フレンチデイト
オトコノコ格付けチャート
- 写メをすごい勢いで撮り出す男子☆☆☆
- 予約をしていない男子☆☆☆
- 普段と変わらない服装の男子（スーツだとしても）☆☆☆
- お店の方とのコミュニケーションはすべて女子まかせな男子（けっこう多い）☆☆☆
- フロマージュをやたらと頼みすぎて食べきれない男子★☆☆
- ワインのティスティングで所作がぎこちない男子★★☆
- お会計がスムーズな男子★★★
- 給仕さんを大きい声で呼ぶ男子★☆☆
- パン食べすぎてお腹いっぱいになる男子★★☆
- フレンチ後、飲みなおそうと誘われた場所が大衆居酒屋の男子☆☆☆
- レディーファーストができる男子★★★
★★★…手放すな！
★★…好感度大
★…長い目で見守ろう
ナシ…論外！ |
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