《 前の活動 次の活動 》 nina's1月号のkidsメニュー発表会は100円均一土鍋をフル活用！ 今回の料理部員は、左から石塚さん、菅井さん、川原さん。初参加の川原さんは、長丁場の撮影中、7ヵ月の愛娘・咲良ちゃんの授乳を時々はさみながらがんばってくれました（笑）。この咲良ちゃんが、もうかわいくてかわいくて…!!　カメラマンさんはじめスタッフ一同癒されまくりの撮影でした☆ 　nina's1月号のkidsメニュー発表会のテーマは『100均土鍋をフル活用』。冬になると100円ショップでよく見かけるミニ土鍋を使って、料理部員のみなさんにレシピを考えてもらいました。 　ファミリーではなかなか使いづらそうな100均土鍋ですが、実はそうでもないんです！　“調理をしてそのまま食卓へ出せるお鍋兼お皿”と考えれば、このサイズはおかず作りにぴったり。しかも洗い物も少なくできて一石二鳥！　また、土鍋ならではの保温性を生かしたスイーツレシピや、コロンとした形を利用したおめかしメニューまで飛び出して、今回もバラエティ豊富な10メニューが完成。 　今回のwebでは、手づくり豆腐をご紹介します。できたてのおいしさは格別！　ナチュラルな味わいをぜひ家族でお試しあれ！ 手づくり豆腐 できたて豆腐は格別のおいしさ！ 材料 無調整豆乳500ml にがり大1 薬味（ねぎ、かつおぶし、しょうがなど）お好みで 醤油やめんつゆ　お好みで 土鍋に豆乳を入れ、弱火にかける。 鍋のまわりがフツフツしてきたら火を止めます。沸騰させないように注意して。 ヘラでゆっくりとよく混ぜる。ここで温度を均一にします。ちなみにここの温度は70度弱くらい。 にがりを入れます。 ヘラでよく混ぜ合わせます。 フタをしめて豆腐になるまで待つだけ。   固まった豆腐と水に分離するので、水は捨ててOK。 【土鍋マメ知識】 土鍋を買ったら、使う前におかゆを炊くか米のとぎ汁を入れてわかしておくと、ヒビ割れや匂い移りを防げます。   《 前の活動 次の活動 》 本連載のための料理部参加者を随時募集中！　 登場ご希望の方は住所・氏名・年齢・電話番号・自己紹介に、顔写真とオリジナル料理レシピ＆その写真を添えて、こちらまでご応募ください。 郵送： 〒101-8701 東京都千代田区神田神保町3-6-5 祥伝社nina’s編集部 『料理部担当者』あて メール： ※件名に『料理部担当者あて』とお書きください。 ※祥伝社の個人情報の取り扱いについてはこちら ページの先頭に戻る

Street Family Snap 子連れオオカミ世界を行く　web版 Da-2のパパっとごはん Kidsメニュー発表会 発売号の紹介 次号予告 定期購読のお申し込み バックナンバーの購入 関連書籍のご紹介 ママと！OMOKAWA!! プロジェクトREPORT お野菜が主役！山口もえの親子ご飯 苺とルパンとピストルと ニナブロ ads by Glam 手芸部 編集部から ブランド＆ショップ コラボレーション商品 祥伝社のホームページ Web Zipper FYnet

	Copyright(C) 2013 SHODENSHA Inc. All rights reserved. No reproduction or republication without written permission. 本ホームページに掲載の文章・画像・写真などを無断で複製することは法律で禁じられています。