《 前の発表会 発表会一覧へ 次の発表会 》 nina's７月号の料理部より、サーモンとアボカドのカラフル丼のレシピを紹介！ サーモンとアボカドのカラフル丼 （材料） 刺身用サーモン　200g アボカド　1コ キュウリ　1／2本 ミニトマト　4コ 白ゴマ　大1 ごま油　大1 しょう油　大1 塩　小1 ふりかけ　適量 マヨネーズ　適量 キュウリは2cm角に、ミニトマトは1/4に切る。 サーモンも2cm角に切る。 アボカドは、まず皮ごと半分に包丁を入れて、中の種を軸にしてくるっとひねると、こんな感じでキレイに割れます。 種を取り除いた後、1/4に切って、写真のように切れ目を入れたら、手で押し出すようにすると皮が外れます！ 切った材料を全部ボウルに入れ、ごま油、しょう油、塩で味付けをする。アボカドがつぶれすぎないようにザックリと混ぜて。 丼にゴハンを盛り、ふりかけをかけます。ふりかけはお好みでOKですが、のりたま系のオーソドックスなものがおすすめ。     具をのせ、白ゴマを振り、マヨネーズをかけて完成。     《 前の発表会 発表会一覧へ 次の発表会 》 本連載のための料理部参加者を随時募集中！　 登場ご希望の方は住所・氏名・年齢・電話番号・自己紹介に、顔写真とオリジナル料理レシピ＆その写真を添えて、こちらまでご応募ください。 郵送： 〒101-8701 東京都千代田区神田神保町3-6-5 祥伝社nina's編集部 『料理部担当者』あて メール： ※件名に『料理部担当者あて』とお書きください。 ※祥伝社の個人情報の取り扱いについてはこちら ページの先頭に戻る