Kidsメニュー発表会 / Magazine / nina's［ニナーズ］

スキムミルク、お湯、砂糖をよく混ぜた液に、高野豆腐を浸す。スキムミルクがなければ牛乳でも代用OK。

高野豆腐の中までよ～く液がしみたら、固く絞る。

２ミリくらいの厚さに薄切りにする。なるべく均一に切るのが、後でムラなく焼き上がるコツ。


	nina's9月号kidsメニュー発表会から、ヘルシースナックのレシピをup！

高野豆腐ラスク

天板に並べて180℃に熱したオーブンで20分くらいキツネ色になるまで焼く。

焼き上がりはこんな感じ。厚さが薄いモノは焦げやすいので、焼き上がりはマメにオーブンをチェックしたほうがいいかも。

粉砂糖ときな粉を混ぜたものにまぶしてできあがり。湿気やすいので、密閉容器で保存して、できれば焼きたてを食べたほうがおいしい。

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